En el hemisferio norte estamos ya en otoño y seguro que en muchas casas y escuelas habéis preparado ya un pequeño rincón sobre el otoño y estáis pensando en hacer creaciones con hojas y piñas. ¿Qué os parece si este otoño hacemos algo un poco diferente y exploramos la ciencia? La propuesta de hoy consiste en realizar un experimento con lombarda, una de las verduras de otoño-invierno que empieza a verse ya en las fruterías. Incluir en nuestro día a día alimentos frescos de temporada para comer o para experimentar es otra manera de diferenciar unas estaciones de otras y puede ser muy divertido. Empezamos...

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